一碗稀饭卖出个百万富姐

面的空地上便密密麻麻地停满了车辆。辜强看着眼前这生意兴隆的喜人场面，时常开心地夸奖李姐：“还是老婆有远见，看来我们卖稀饭真的要做出一个大买卖了!”
　　每次听到丈夫这样说，李姐的心里就美滋滋的。但她也明白：要想留住顾客，必须将稀饭推陈出新，不能只停留在原来的水平上。在妻子的建议下，辜强一门心思认真钻研起“稀饭经”。他整天思考着怎样变着花样熬出别人没有的稀饭。
　　经过一段时间的揣摩实践，夫妇俩终于将原来的稀饭品种发展到二十多个。辜强还请了许多老中医出主意，想办法，从而成功研制出了开胃健脾稀饭、清热解毒稀饭、美容养颜稀饭等具有药用价值的稀饭。而这些稀饭的名字也很好听，什么“蒌龙花粥”、“金玉满堂粥”、“龙须银耳粥”、“春花碧绿粥”、“荷叶莲米粥”、“南瓜太极粥”等，光听名字就让人胃口大开，许多顾客惊叹道：“这里简直成了稀饭的‘陈列馆’了!”
　　生意是做出来的
　　2001年，李姐夫妇不仅还完了所有的债务，还积累了不少资金。腰包鼓起来的李姐靠卖稀饭为自己营造了一片新的天地，她的名字也香飘整个双流县城。她还去注册了“李姐稀饭大王”的商标。
　　为了将这块牌子做得更大，2001年10月，李姐又投资十多万元将“李姐稀饭大王”迁到双流县白河路二段一个足有3亩地的地方，并聘请了五十多名小工。由于李姐卖稀饭早已名声在外，即使迁址了，“李姐稀饭大王”的生意仍然很兴隆，那些“稀饭迷”们依然“追踪而至”。
　　有时来吃稀饭的客人太多，服务员们应接不暇，客人就像在自己家一样动手盛稀饭。那蜂拥的人群围着几十口装满稀饭的大锅团团转的热闹场面，让人觉得仿佛这些人是在进行一场稀饭大战”。后来，李姐又添加了中餐和小吃等项目，由于味道正，价钱合理，同样让顾客喜欢。“李姐稀饭大王”每天的营业额有时高达1.7万元。
　　李姐深知“生意是做出来的”道理。为了提高服务水平，她经常带头“做”。2000年的夏天，一位顾客到李姐店里来吃稀饭。由于服务员一时忙不过来，没来得及招呼他，那位顾客十分生气，大声嚷着让李姐亲自去给他盛绿豆稀饭。
　　李姐立即盛了一碗绿豆稀饭，笑盈盈地端到客人面前。那客人又说：“我不要绿豆稀饭了，我要黑米稀饭。”李姐二话没说，又给他端来黑米稀饭。可盛稀饭的碗还没放到桌上，客人又说：“我不要黑米稀饭，我要土豆稀饭。”就这样，李姐来来回回为这位客人舀了6次不同的稀饭。终于，那位客人笑着说：“李姐，我真的服了你!刚才我态度不好，请你多谅解!”后来这位客人成了李姐店里的老顾客。
　　生意好了，李姐又有了新主意：请客人免费喝稀饭。
　　丈夫不解：“生意好好的，为什么要免费呢?你不是说微利总比没有利润好吗?免费给人家喝稀饭，不是一点利润都没有了吗?”

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